Kategoriler
Araba Bilgisayar Bilim ve Teknik Eğlence Elektronik Ev Bahçe Finans Hobi İletişim Kadın Kim Kimdir Kültür ve Sanat Müzik Sağlık Seyahat Siyaset Spor Yaşam Yiyecek İçecek


invilon web hosting kampanyası

Pizza hakkında faydalı bilgiler

Yiyecek İçecek / Püf Noktaları

Bir zamanların fakir yemeği... Napolili fırıncılar 250 yıl önce, ince hamurun üzerine birtakım malzemeler ekleyerek fakir insanlar için basit bir yiyecek pişiriyorlardı. Bu yiyecek soyluların da ilgisini çekince, eşsiz başarı öyküsü başladı. İşte Etrüsklerle başlayıp, bütün dünyaya yayılan pizzanın öyküsü...
Çıtır çıtır, sıcak dumanları tüten, maydanoz kokulu, üstünde erimiş mozarella, domates ve zeytinyağıyla pırıl pırıl yeşil-beyaz-kırmızı renklerde eşsiz bir lezzet. Yeşil-kırmızı-beyaz, yani İtalyan bayrağının renkleri... Pizzaların kraliçesi ve aynı zamanda da kraliçelerin pizzası "Margherita"dan söz ediyoruz. Bu pizza türüyle ilgili efsane, bizi 1889 yılındaki Napoli´ye, "Pietro...e basta cosi" (Peter ... ve Böyle Yeter) gibi tuhaf adı olan bir pizzacıya götürüyor. Raffaele Esposito´nun işlettiği bu restoranda gürültüden hiçbir şey duyulmuyor, ucuz şarap su gibi akıyor. Küfürler, bağrışmalar... O dönemde pizzacılar işçiler, gündelikçiler gibi sıradan Napolililerin gelip karnını doyurduğu hızlı yemek servisi yapan yerlerdi.
Fakirlerden zenginlere...
Birkaç yüz metre ilerideki Palazzo di Capodimente´de, aynı gün bir başka insan grubu bir araya gelmişti. Ancak iki topluluk arasındaki zıtlıklar bundan daha fazla olamazdı. İtalya´nın genç kralı I. Umberto´nun sarayıydı burası. Normal koşullarda Torino´da yaşıyordu. Ancak Pantkot Yortusu´nda Kraliçe Margarete ile birlikte Napoli´deki sarayına gelmişti.
İlginizi çekecek diğer makaleler
  • Kurbanlık Alırken Nelere Dikkat Etmeli

  • Patlamış mısır nasıl patlıyor

  • Akşam Yemeği Kıyafet Seçiminde Nelere Dikkat Etmeli

  • Renkli Kurabiye Tarifi

  • Hamburgerin adı nereden geliyor

  • Kestane şekeri tarifi

  • Fındıklı Çikolatalı Unsuz Kek tarifi

  • Mikrodalga fırınlar yiyeceği nasıl pişirir

  • Peynir Tatlısı tarifi

  • Beyaz ve kahverengi yumurtalar arasındaki fark nedir

  • Yorum Yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir!
    Kaynak :
    Gösterim Sayısı : 3253
    Aldığı Puan : 1
    Puanlama yap :
    Eklenme Tarihi : : 28.02.2009
    Anahtar Kelimeler
    Reklamlar