Kategoriler
Araba Bilgisayar Bilim ve Teknik Eğlence Elektronik Ev Bahçe Finans Hobi İletişim Kadın Kim Kimdir Kültür ve Sanat Müzik Sağlık Seyahat Siyaset Spor Yaşam Yiyecek İçecek


invilon web hosting kampanyası

Karamelli Krokanlı Pasta hakkında faydalı bilgiler

Yiyecek İçecek / Püf Noktaları
/Dosyalar/3502_karamelli-krokanli-pasta.jpg


Malzemeler

    1 adet hazır 3 katlı sade pandispanya
    1 paket sade jöle
    1 su bardağı tozşeker
    3 paket krem şanti
    3 su bardağı soğuk süt
    250 gram krokan
    10-12 adet şu hamuru

    Krokan için:
    1 su bardağı tozşeker
    50 gram dövülmüş fındık
    50 gram dövülmüş badem
    50 gram dövülmüş antepfıstığı

    Şu hamuru için:
    1 çorba kaşığı margarin
    1 çay bardağından bir parmak eksik su
    2 çorba kaşığı un
    3 adet yumurta
    1 paket vanilya
    Bir tutam tuz

Karamelli Krokanlı Pasta Yapılışı

Önce krokan için tozşekeri kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin. Fındık, badem ve antepfıstığını ilave edip, 2-3 dakika kavurun. Yağlı kağıt serilmiş düz bir zemine dökün ve soğuyunca iri parçalar halinde kesin. Şu hamuru için un, yumurta ve vanilya hariç diğer malzemeyi tencereye alıp, kaynatın. Su kaynayınca unu katıp, kısık ateşte hızlıca karıştırarak 10 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp, soğumaya bırakın. Hamur hafif soğuyunca yumurtaları teker teker kırın ve vanilyayı da ekleyip, hamura yedirin (hamur ele yapışmıyorsa kıvamı tutmuş demektir). Sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dilediğiniz büyüklükte yuvarlaklar sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.

Kremşantiyi soğuk sütle çırpın. Pasta için pandispanyanın birinci katına 3-4 çorba kaşığı krem şanti sürüp, krokanın 1/3'ünü koyun. Yine 3-4 çorba kaşığı krem şanti sürün ve ikinci kat pandispanyayı üzerine kapatın. Tekrar 3-4 çorba kaşığı krem şanti sürün ve kalan krokanın 1/3'ünü koyun. Üçüncü kat pandispanyayı üzerine kapatın ve krem şantiden 3-4 çorba kaşığı sürün. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra yine 3-4 çorba kaşığı krem şanti sürün ve pişen şu hamurlarını üzerine aralıklarla dizin. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Tozşekeri kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin ve jöle ile karıştırın. Hamurların üzerinden akacak şekilde döküp, kalan krokanı ortasına yerleştirin. Buzdolabında yarım saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.

İlginizi çekecek diğer makaleler
  • Ramazan Şerbeti yapımı

  • Buzlu Çay yapımı

  • Yiyecekler tuzlanarak nasıl saklanabiliyor

  • Türk Kahvesi Hazırlamanın Püf Noktası

  • Limonlu Su Muhallebisi Tarifi

  • Kalbur Tatlısı nasıl yapılır

  • Halka tatlısı tarifi

  • Mikrodalga fırınlar yiyeceği nasıl pişirir

  • Kırmızı biber derin dondurucuda nasıl saklanır

  • Şekerpare tarifi

  • Yorum Yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir!
    Kaynak :
    Gösterim Sayısı : 948
    Aldığı Puan : 0
    Puanlama yap :
    Eklenme Tarihi : : 27.08.2014
    Anahtar Kelimeler
    Reklamlar