Kategoriler
Araba Bilgisayar Bilim ve Teknik Eğlence Elektronik Ev Bahçe Finans Hobi İletişim Kadın Kim Kimdir Kültür ve Sanat Müzik Sağlık Seyahat Siyaset Spor Yaşam Yiyecek İçecek


invilon web hosting kampanyası

Muzlu Salep tarifi hakkında faydalı bilgiler

Yiyecek İçecek / Püf Noktaları
/Dosyalar/3375_muzlu-salep-tarifi.jpg

Bu tarif salepe ufak ve çocuksu bir dokunuş. Anamur muzuyla sütü biraz daha koyulaştırıp daha az saleple doğal olarak keyiflenme imkanı var. Bir litre süt ve iki Anamur muzunu blender’a atıp çekin. Blenderın yarattığı köpük farklı bir keyif verecek. Sonra bu muzlu süt karışımını bir tencereye döküp bir çorba kaşığı sahlep ve beş çorba kaşığı esmer şeker ekleyip kaynatın. Tencerenin dibinin tutmaması için devamlı karıştırmak gerek. Koyulaşınca servis yapacağınız bardaklara bölüştürüp, bolca toz tarçın ekleyin.  İster kaşıklayarak ister bardaktan içerek keyfine varabilirsiniz. Geleneğimizin parçası olan sahlep bir tür orkidenin kökü, artık çok az bulunuyor ve nesli tükenmek üzere. Bu nedenle bu içeceği gerçek sahleple yaparken kıymetini bilerek ve keyfini çıkararak tüketmek lazım. Hazır pakette sahlep karışımlarının içinde çok az miktarda gerçek sahlep bulunuyor. Kıvamlarını nişasta bazlı malzemeler ayarlıyor. İyi mi kötü mü tam karar verebilmiş değilim. Çünkü gerçek salep tozunun kilosu 300 liradan başlıyor. Mısır Çarşısı’nda girişten üçüncü baharatçıda ve bir de Arifoğlu’da güzel sahlep bulabilirsiniz. Gerçek sahlep bulamaz ve salep karışımıyla yaparsanız, şeker oranını paketteki miktara göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

1 lt süt
2 Anamur muzu
1 çorba kaşığı salep
5 çorba kaşığı esmer şeker
Toz tarçın
İlginizi çekecek diğer makaleler
  • Çerkes Mutfağı

  • Ispanaktaki demir insanı gerçekten güçlü kılar mı

  • Domates neden meyvedir

  • Arnavut Tatlısı nasıl yapılır

  • Beyaz ve kahverengi yumurtalar arasındaki fark nedir

  • Kalbur Tatlısı nasıl yapılır

  • Küp Jöleler nasıl yapılır

  • Patlamış mısır nasıl patlıyor

  • Peynir Tatlısı tarifi

  • Kurutulmuş zeytin nasıl saklanır

  • Yorum Yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir!
    Kaynak :
    Gösterim Sayısı : 2886
    Aldığı Puan : 0
    Puanlama yap :
    Eklenme Tarihi : : 20.08.2014
    Anahtar Kelimeler
    Reklamlar