Taze balığın eti ve derisi, ser, gergin ve parlak olur. Pulsuz balıklar bayatlamaya başladıkça, derisinin parlaklığı azalır, özellikle karın targında buruşmalar meydana gelir.Balıktan yararlanmanın en iyi yöntemi, kuşkusuz, hemen tüketilmesidir ancak, çoğu kez böyle bir fırsat olmaz. Bu nedenle, balığın......Devamı
|