Yemek yaparken korkulu rüyamız olan soğan doğramak saatlerce keyfimizikaçırmaktadır.bu yüzden bir çok bayan soğanı yemeklerine katmaktan kaçınırlarveya soğan gerektirmeyen yemekler yapmaya yönelirler .Türk kültüründe hemenhemen tüm yemeklere soğan girmektedir bu yüzden soğan doğramanın pratikyollarını araştırır dururuz yıllardır.
soğanları soyduktan sonra bir buzdolabı poşetine koyarak buzlukta biraz bekletipsonrasında doğrandığında soğanın gazabından kurluluruz .kolay gelsin..