Kategoriler
Araba Bilgisayar Bilim ve Teknik Eğlence Elektronik Ev Bahçe Finans Hobi İletişim Kadın Kim Kimdir Kültür ve Sanat Müzik Sağlık Seyahat Siyaset Spor Yaşam Yiyecek İçecek


invilon web hosting kampanyası

Muhallebili Kadayıf hakkında faydalı bilgiler

Yiyecek İçecek / Yemek Tarifleri
/Dosyalar/3557_muhallebili-kadayif.jpg

 Malzemeler
 350 g kadar tel kadayıf
 3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

 Muhallebisi için:

 1 lt süt
 4 yemek kaşığı un
 3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
 1 paket vanilya
 1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)

 Hazırlanışı
Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)

 Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

 Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.

 Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.

İlginizi çekecek diğer makaleler
  • Gül Tatlısı

  • Havuç Reçeli

  • Acem Keki

  • Zencefilli Dana Antrikot

  • Portakal kabuğu Reçeli

  • Kuru İincir Reçeli

  • Kinoalı Köfte

  • Çerkez Tavuğu

  • Mayonezli patates salatası

  • Asma yaprağı

  • Yorum Yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir!
    Kaynak :
    Gösterim Sayısı : 624
    Aldığı Puan : 0
    Puanlama yap :
    Eklenme Tarihi : : 03.09.2014
    Anahtar Kelimeler
    Reklamlar
    izmir web tasarım
    Kadın sitesi
    hemoroid doktoru izmir
    Yüklenme Zamanı : 0,9048016 seconds