Kategoriler
Araba Bilgisayar Bilim ve Teknik Eğlence Elektronik Ev Bahçe Finans Hobi İletişim Kadın Kim Kimdir Kültür ve Sanat Müzik Sağlık Seyahat Siyaset Spor Yaşam Yiyecek İçecek


invilon web hosting kampanyası

Böğürtlen şerbeti yapımı hakkında faydalı bilgiler

Yiyecek İçecek / Püf Noktaları
/Dosyalar/3377_bogurtlen-serbeti-yapimi.jpg

Bahçemizde görüntüsü en hoşuma giden meyvelerden biri böğürtlen. Yabani böğürtlenlere göre tadı oldukça ekşi, çekirdekleri iri, fakat meyveleri çok daha büyük. Ekşiliğinden dolayı iyice olgunlaşmadan yemek mümkün değil. Bizde hergün toplayıp biriktiriyoruz.

Malzemeler

    1 kg. böğürtlen
    Üzerini 2 parmak geçecek kadar su
    Arzunuza göre şeker(10 bardak suya 1.5 bardak şeker olacak şekilde ayarlıyabilirsiniz)
    1 tatlı kaşığı limon tuzu

Böğürtlen şerbeti nasıl yapılır?

    Böğürtlenleri yıkayıp sap kısımlarını koparın. Tencereye alın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
    Ocağın alın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika süreyle kaynatmaya devam edin. Sonra altını kapatın.
    1 saat kadar bu şekilde bekletip, ince ve sık bir süzekten başka bir tencereye süzün. Sakın süzeği sıkmayın. Yoksa böğürtlen şerbetiniz bulanık bir renk alır.
    Henüz sıcakken damak tadınıza göre şekerini ekleyin. Eğer şerbet ekşiyse biraz su ilave ederek tadını ayarlayın.
    Ekşisi size az geldiyse, 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ekleyin. En geç 1 hafta içinde tüketin.

Şayet bu şerbeti kışa saklamak isterseniz; Tıpkı vişne suyu konsantresinde olduğu gibi, süzdükten sonra şekerini fazlaca atıp cıvık pekmez kıvamına gelene kadar kaynatın veya güneşte bekletin. Sonra sıcakken kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Serin bir yerde bekletin.
İlginizi çekecek diğer makaleler
  • Waffle Tarifi

  • Kaymaklı ayva tatlısı

  • Yufka Böreği püf Noktaları

  • Halka tatlısı tarifi

  • Akşam Yemeği Kıyafet Seçiminde Nelere Dikkat Etmeli

  • Arnavut Tatlısı nasıl yapılır

  • Toptop kurabiye tarifi

  • Peynir Tatlısı tarifi

  • Çerkes Mutfağı

  • Yumurta Hakkın da Bilmedikleriniz

  • Yorum Yazabilmek için üye olmanız gerekmektedir!
    Kaynak :
    Gösterim Sayısı : 1397
    Aldığı Puan : 0
    Puanlama yap :
    Eklenme Tarihi : : 20.08.2014
    Anahtar Kelimeler
    Reklamlar
    izmir web tasarım
    Kadın sitesi
    hemoroid doktoru izmir
    Yüklenme Zamanı : 0,4992009 seconds